Spis som tilbehør til middagen, bruk som pizzabunn eller basis for en tapasvariant. Bakte selv med bokhvete i dag men syns det gir så altfor kraftig smak, men så har en alltids vanlig mel eller spelt også
Ellers har jeg den ofte i miks med speltmel og baker brød, pizzabunn eller rundstykker. Physillumfrø/fiberhusk er fin å ha, spesielt når du ikke baker med spelt eller andre korntyper med gode bakeegenskaper (gluten)
Lag først pizzabunn etter denne oppskriften. Men for å være ærlig har jeg aldri vært så glad i den typiske tomatsausen man har på pizza, og har ofte laget pizza uten saus i det hele tatt
5 dl lunket vann1 pk tørrgjær3 ss olivenolje1-2 ts saltMel til det blir en god deig. Bruk gjerne spelt eller grov melHeves i ca 20-30 min. Ca 5 mm tykke små pizzabunner. 1 pk tørrgjær. Ca 5 mm tykke små pizzabunner
Her får du oppskriften på den pizzabunnen vi oftest baker hjemme hos oss. Grov pizzabunn en av mine mest populære oppskrifter, du finner originalen her
Diverse omstendigheter gjorde at menyen denne fredagen måtte bli veldig lettvint, og siden vi hadde lyst på pizza ble det en nødløsning med en ferdig pizzabunn som heter NÅ med fullkorn og spelt